美酒鍋・東広島市

撮影場所・東広島市西条町（ふく政さん）
美酒鍋は、東広島市西条地区の酒蔵に伝わる料理です。以前は酒蔵蔵人の食事でしたが、今では東広島市の名物料理となっています。
一般の鍋との違いは水の替わりにお酒を使うことです。
撮影者・広兼高士