縮景園・広島市


撮影場所・広島市中区上幟町 作庭は広島藩の家老であり茶人の上田宗箇と言われます。疲れたとき、ゆっくりしたいとき、縮景園の風情はいいいものです。 撮影者・広兼高士

音頭チリメンの丼・呉市


撮影場所・事務所 事務所でのサラメシ、本通りで音頭チリメンを購入しチリメン丼を食べています。アツアツのご飯にチリメンをかけて、その上にワサビをのせます。あとはお好みでポン酢か醤油でお召し上がりください。 撮影者・広兼高士

美酒鍋・東広島市


撮影場所・東広島市西条町(ふく政さん) 美酒鍋は、東広島市西条地区の酒蔵に伝わる料理です。以前は酒蔵蔵人の食事でしたが、今では東広島市の名物料理となっています。 一般の鍋との違いは水の替わりにお酒を使うことです。 撮影者...